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quinta-feira, 23 de abril de 2015

Vigilância Sanitária emite nota sobre polêmica da padaria

O veterinário Leonan Reis Branquinho emitiu uma nota a respeito do vídeo divulgado nas redes sociais em que larvas eram encontradas em alimentos adquiridos numa padaria da cidade. A seguir a nota na íntegra:

Parecer Técnico Sanitário:
Ontem dia 22/04/2015, circulou pelo facebook uma filmagem de alguns pãezinhos, tipo croissant, com várias larvas, comprados na padaria Sensação em Três Corações. Observando a imagem pude perceber que se tratavam de larvas grandes, que com certeza tais pães não foram comprados no mesmo dia da filmagem, já que naquelas condições, a própria padaria estaria com larvas andando para tudo quanto é lado no expositor. Se os pães foram comprados na Sensação ou em outro local, qualquer alimento que não é acondicionado de forma correta na residência do comprador, com o passar dos dias, pode ser contaminado e desenvolver larvas. Nós da Vigilância Sanitária estivemos hoje na padaria, fizemos uma vistoria, não achamos nada de irregular, a padaria estava muito limpa, não achamos nenhum foco de uma provável contaminação por larva, a padaria possui contrato com uma empresa de dedetização, e os serviços prestados por tal empresa estão em dia. Não recebemos nenhum tipo de denúncia a respeito de tais pãezinhos, desta forma pode se desconfiar que o vídeo tem intenção de denegrir a imagem do estabelecimento. Quero pedir para que quando se depararem com situações que envolvam risco sanitário, procurem a Vigilância Sanitária antes de tudo. Pois atitudes como a deste vídeo só denigre a imagem da empresa, instiga a discussão, surgem boatos e acabam por denegrir a imagem da Vigilância Sanitária. Não confiem em tudo que postam na internet, procurem saber a veracidade das coisas antes de falar besteira por impulso. Acho na verdade que quem fez este vídeo teve a única intenção de difamar a padaria Sensação. 

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